Сок столовой (красной) свеклы

Из всех овощей и фруктов, которые нормализуют обменные процессы и повышают жизненные силы организма совершенно особое место занимает столовая (красная) свекла и сок из нее.

Свекла (BETA) столовая это пищевой продукт проверенный временем. Человечеству свекла была известна из глубокой древности, в фармакопее Гиппократа (V - IY вв. до н. э.) насчитывалось до десятка рецептов, основу которых составляли корни свеклы, врачеватели Древнего Рима (I в, н. э.) Широко применяли для лечения желудка и при ожогах сваренные корни красной свеклы.

Натуральный пищевой  концентрат свеклы - это отечественный  продукт представляющий собой сбалансированный комплекс полученный по особой технологии с максимальным сохранением биологически активных компонентов, из лучших сортов красной свеклы, выращенный в экологически чистых районах России.

Сухой пищевой концентрат свеклы богат углеводами (до 62%), содержит до 7% клетчатки, пектиновые вещества, органические кислоты, белки, аминокислоты, продукт богат по содержанию витаминами (С, B1,B2,B6,PP,U), микро и макроэлементами, и физиологически активными веществами - бетаин и бетанин (которых нет ни в каком, другом овоще).

Концентрат свеклы обладает широким спектром фармакологического воздействия на организм:

	Клетчатка усиливает  перистальтику  кишечника,  стимулирует  выделение пищеварительных соков и желчи;
	Пектиновые вещества способствуют удалению  из организма холестерина, солей тяжелых металлов, ядовитых веществ.
	Бетаин снижает кровяное давление, способствует регуляции обмена веществ (усвоение белков), улучшает работу печени, увеличивает (на 100%) дыхательные процессы в пораженной клетке.
	Большое содержание магния способствует нормализации нервно-мышечной возбудимости, регулирует сосудистый тонус.
	Витамин U - противоязвенный; противоаллергаческий фактор.
	Сапонин и витамины, содержащиеся в свекле, обладают антисклеротическим действием, улучшают обмен холестерина. Отечественные натуральные концентраты из столовой свеклы выпускаются в виде порошка и в форме таблеток.

Свекла широко используется в народной медицине для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, печени поджелудочной железы, при повышенном артериальном давлении, для профилактики и лечения атеросклероза, для повышения физической и умственной работоспособности, для профилактики сердечно-сосудистых, инфекционных заболеваний.

Многие исследователи и народные целители справедливо рекомендуют больным вводить в рацион регулярный прием красной столовой свеклы или сок свеклы. Свеклу широко используют в кулинарии: винегрет, свекольник, борщ украинский и т. п. во многих случаях постоянный продукт на столе и в будни, и в праздники. И это не случайно, ибо употребление свеклы нормализует функцию кишечника, способствует улучшению обменных процессов в организме человека.

Хотелось бы обратить внимание на то, что в свекле и в ее соке есть все необходимые микроэлементы для поддержания активной жизнедеятельности мужчин, снижения риска заболевания представительной железы: калии, кальций, кобальт, медь, магний, марганец, йод, сера и др. Особенно важен кобальт, без которого в организме не образуется витамин В 12- основной стимулятор кровообращения.

Наличие йода способствует снижению заболеваемости щитовидной железы у женщин. Свекла и сок свеклы полезны для людей, предрасположенных" к полноте, для женщин в так называемые критические дня, особенно когда нарушен цикл и в климатический период.

Необходимо, однако, отметить, что регулярный прием свеклы с пищей или сока ее в практической жизни затруднен. Ведь нужно либо съесть 7 кг светлы в день для получения надлежащего эффекта, либо приготовить 250-300 мл сока опять из 1-1,5 кг свеклы. Да, и какую свеклу мы покупаем на рынке? Сколько в ней нитритов, нитратов, солей тяжелых металлов? Кто это проверяет? Выход из положения позволяет найти применение сухого (лиофилизированного) сока свеклы, приготовленного из экологически чистого сырья. В нем сохранены все свойства свежего свекольного сока.

Многолетние исследования и наблюдения ученых, врачей больниц и госпиталей показали, что сухой лиофилизированный свекольный сок при регулярном и ли с перерывами; применение нормализует функции желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы, улучшает кроветворение, нормализует артериальное давление, очищает и оздоравливает организм, снижает риск возникновения онкологических, сердечно-сосудистых и других заболеваний. Лаборатория нетоксичных иммуномодуляторов НИИ экспериментальной диагностики и терапии опухолей Онкологического центра РАМН (зав. Лабораторией - профессор А.В. Сергеев) выпустило наставление, в котором определены показания для применения сока.

«Лиофилизированный» порошок свеклы рекомендуется использовать в качестве лечебно-профилактического средства:

	для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы;
	для повышения артериального давления;
	для снятия токсических проявлений при медикаментозном отравлении, в том числе химио- и радиотерапии;
	при хронических инфекционных заболеваниях (фурункулы, абсцессы, циститы, простатиты и т. д.);
	для коррекции вторичных иммунодефицитных состояний;
	при диатезах различной этиологии,
	для повышения умственной и физической работоспособности;
	для повышения сопротивляемости организма неблагоприятным факторам окружающей среды;
	для профилактики сердечно-сосудистых, инфекционных, онкологических заболеваний, в группах риска (лица проживающие в экологически неблагоприятных регионах, и лица, работающие во вредных условиях).

В лечебных целях сок рекомендуется принимать в течение всего периода заболевания до исчезновения основных симптомов болезни, в профилактических -2-3 недели, затем перерыв на 1-2 недели и снова прием и т. д. Доза препарата - 1-2 столовые ложки порошка на прием а стакане кипяченой воды до или после еды, в зависимости от индивидуальных привычек.

Длительное лечение свекольным соком без перерыва рекомендуется многими специалистами для предупреждения старения, при ожирении, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек; легких, лихорадке, гиаертонии, малокровии, атеросклерозе, болезни пищеварительных органов и лимфатических сосудов, диабете, раковых заболеваниях, климаксе, повышенной функции щитовидной железы, лучевой болезни, при нарушении обмена веществ.

Если Вы принимаете лиофилизированный сок в таблетках, то его рекомендуют применять ежедневно по 1-3 таблетки два три раза в день.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Сок красной свеклы в таблетках не рекомендуется принимать при острых инфекционных заболеваниях желудочно-кишечиого тракта,

Чтобы получить всего 200 г такого поршка (60 стаканов), надо переработать авоську свеклы в 20 кг (купить, очистить, выжать). Удобно! Экономично!